Slika ni na voljo!

Nekaj o gosjem mesu

Poznamo več različnih gosi, ki izvirajo iz Nemčije, Kitajske.

Gosje meso največkrat jemo za martinovo ali za božič.

Večje gosi so žilave in mastne. Mnogi jo imajo za najboljšo perutnino.

Ni slike!

Pečena gos Recept za pečeno martinovo gos.

Ni slike!

Pečena gos z jabolki Recept za pečeno gos z jabolki, korenjem in čebulo.

Priprava gosjega mesa

Sezona gosjega mesa je jeseni. Kupimo lahko svežo ali zamrznjeno gos, tehta pa od 2-5 kg.

Gosje meso največkrat pečemo v pečici, lahko ga tudi nadevamo, pripravimo lahko juhe. Poleg pečenega mesa se najbolje podajo mlinci, kruhovi cmoki ali palačinke.

Gos