Prežganka
Recept za staro slovensko juho iz moke, česna in jajc.
Skupina: Juhe
Sestavine
| 1 žlica | Olje - olivno |
| 1 žlica | Pšenična bela moka |
| 4 stroki | Česen |
| Sol | |
| Lovorov list | |
| Kumina | |
| Majaron | |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
Priprava
V loncu segrejemo olivno olje in na njem prepražimo moko. Pražimo toliko časa, da rahlo porumeni.
Nato prilijemo vodo, dodamo strt česen, sol, lovorjev list, kumino in majaron.
Juho kuhamo 15 minut.
Jajci razžvrkljamo in ju vlijemo v juho. Kuhamo še nekaj minut.