Slika ni na voljo!

Kakijeva krema

Recept za kremo iz kakija, vanilijevega kakija in pomarančnega soka.

Skupina: Sladice

Količine za 6 oseb

Priprava

Želatino in 6 žlic hladne vode zmešamo in pustimo stati 10 minut.

Kakije prerežemo, iz njih postrgamo meso in pretlačimo.

En vanilijev kaki narežemo na kocke, drugega pa na tanke rezine. Rezine pokapljamo z 1 žlico pomarančnega soka.

V lončku zavremo 2 dl vode, vmešamo sladkor in želatino. Ko se želatina stopi, dodamo še 3/4 pretlačenega kakija, preostali pomarančni sok in kocke vanilijevega kakija.

Iz beljakov stepemo trd sneg in ga vmešamo k kakijevi kremi.

Kremo prelijemo v modelčke in jih za 2 uri položimo v hladilnik.

Ohlajeno kremo zvrnemo iz modelčkov, prelijemo s preostalim pretlačenim kakijem in obložimo z rezinami vanilijevega kakija.

Sestavine

Želatina - v prahu	2 žlici
Kaki	4 kosi
Kaki - vanilija	2 kosa
Svež pomarančni sok	3 žlice
Sladkor - beli	100g
Jajce - kokošje, beljak	4 kosi

Pripomočki

Kuhinjska tehtnica
Plastična posoda
Nož
Deska za rezanje
Stiskalnik za limono
Lonec
Štedilnik
Mešalnik
Hladilnik

Vaše različice

Ni različic

Komentarji

[ ni komentarjev ]