Hrenovke v testu

Recept za pečene hrenovke ovite s testom.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 4 osebe

Hrenovke v testu

Sestavine

300gPšenična bela moka
 Sol
1 žlicaOlje - olivno
0,5 kosiKvas - svež
1 čajna žličkaSladkor - beli
 Voda
8 kosovHrenovke
1 kosJajce - kokošje

Priprava

V posodo stresemo moko, sol in olivno olje.

Posebej naredimo kvasec iz kvasa, sladkorja, malo mlačne vode in žličke moke. Pustimo ga vzhajati približno 10 minut.

Nato ga dodamo k moki, prilijemo še vodo in zgnetemo gladko testo.

Testo naj počiva približno 1 uro.

Nato ga razvaljamo in narežemo na trakove.

Hrenovke ovijemo s trakovi testa. Testo premažemo s stepenim jajcem.

Polagamo jih na pekač in pečemo približno 30 minut na 180° C.