Slika ni na voljo!

Omaka bešamel

Recept za bešamel omako iz mleka, masla in moke.

Skupina: Omake in prelivi

Priprava

V lonec nalijemo mleko in ga segrejemo, nato ga odstavimo.

V drugem loncu segrejemo maslo in moko, ter kuhamo na manjšem ognju približno 1 minuto.

Maslo in moko odstavimo ter dolijemo polovico mleka. Vse skupaj damo na štedilnik in mešamo toliko časa, da se mešanica zgosti.

Postopno dolivamo še preostalo polovico mleka. Ves čas mešamo.

Na koncu omako še enkrat zavremo, solimo in odstavimo.

Bešamel omako lahko postrežemo poleg testenin ali drugih pečenih jedi.

Sestavine

Pripomočki

Kuhinjska tehtnica [ kupi ]
Lonec
Štedilnik [ kupi ]

Ni različic

zvezdana (anonimnež) (22.08.07 15:19)

hvala za recept-do sedaj sem to omakco kupovala že narejeno,sedaj pa jo bom sama naredila

marjan (anonimnež) (16.12.07 10:43)

odlično.

alya (anonimnež) (17.12.07 11:09)

a mi kdo pove kaksen okus ima a je to sploh dobr

Jagoda (anonimnež) (27.12.07 10:47)

Bešamel lahko naredimo tudi tako, kot prežganje, vendar damo namesto olja maslo, nazadnje zgostimo z mlekom. Meni je všeč

Jožica (anonimnež) (21.01.08 20:19)

Ko je omaka gotova, jo lahko na različne načine začinimo - odvisno od namena uporabe. Doamo lahko poper, petršilj, drobnjak, kuhan grah...

Lila (anonimnež) (21.02.08 14:05)

Odlično paše k lazanji.

sergej (anonimnež) (27.02.08 13:23)

Bravo Alya, res je ta okus je kr neki!

deja (anonimnež) (27.04.08 19:01)

Bešamel poskusili in je res dober.

ivi (anonimnež) (30.04.08 22:44)

končno sem našla recept za bešamel in sedaj jemo odlično lazanjo