Francoska solata

Sestavine

Priprava

Krompir in korenje operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke.

V enem loncu skuhamo krompir, v drugem korenje in v tretjem grah. Voda naj bo vseh treh loncih slana.

Zelenjavo odcedimo in stresemo v plastično posodo.

Dodamo na kocke narezane kisle kumarice.

Jajca skuhamo do trdega, beljak narežemo na kocke in ga dodamo k zelenjavi.

Rumenjake zmešamo z majonezo in gorčico. Po želji lahko dodamo še malo tekočine od kislih kumaric. Preliv še solimo in popramo ter zmešamo z zelenjavo.

Če je potrebno solato okisamo še s kisom. Preden solato serviramo jo ohladimo.