Slika ni na voljo!

Crostini

Recept za opečene kruhke z namazom iz jetrc.

Skupina: Tople predjedi

Priprava

Piščančja jetrca očistimo in narežemo.

1 slano sardelo operemo pod vodo.

V ponvi segrejemo olivno olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo narezana jetrca, sol, poper, pol kozarca belega vina in dušimo dokler vino ne izpari.

Po 15 minutah jetrca odstavimo iz ognja, odcedimo in damo v mešalnik. Dodamo še kapre in sardelo, ter vse skupaj dobro zmeljemo.

Maso damo nazaj v ponev in dušimo še 15 minut. Solimo, popramo.

Po potrebi prilivamo zelenjavne juhe.

Kruh narežemo na rezine in jih opečemo. Premažemo jih z pripravljenim namazom.

Sestavine

Piščanec - jetra	350g
Sardine - pločevinka
Olje - olivno
Čebula	1 kos
Sol
Poper
Vino - belo
Kapre
Zelenjavna juha
Kruh - beli	4 rezine

Pripomočki

Kuhinjska tehtnica
Deska za rezanje
Nož
Štedilnik
Ponev
Mešalnik
Toaster

Vaše različice

Ni različic

Komentarji

[ ni komentarjev ]