Piše: Nataša Nahtigal dr.med.

Nataša tudi odgovarja na vaša vprašanja. Vprašanja zanjo lahko pošljete na naslov info@mojirecepti.com.

Žolčni kamni in dieta

Žolčnik je majhna vrečka, ki leži pod jetri. V njem se shranjuje žolč, zelenkasto rumena gosta tekočina, ki jo izdelujejo jetra in je potrebna za presnovo maščob. Žolčni kamni navadno nastanejo takrat, ko je žolč prenasičen s holesterolom. Kamni pogosteje prizadenejo osebe s prekomerno telesno težo, saj njihova hrana navadno vsebuje preveč maščob.

Žolčni kamni pri mnogih ljudeh ne povzročajo simptomov, kadar pa delno ali popolnoma zamašijo žolčevod (kanalček po katerem se žolč izteka v dvanajstnik) povzročijo bolečino, ki prihaja v napadih in jo imenujemo kolika. Značilno je, da se ta bolečina počasi dvigne do platoja in se nato postopoma zmanjša. Običajno se pojavi pod desnim rebrnim lokom in se lahko širi tudi nazaj v hrbet ali v žličko. Spremlja jo lahko slabost ali bruhanje. Če bolečina traja dalj časa in ne popusti več ur, gre lahko za resnejše težave, zato je v takih primerih potrebno poiskati zdravniško pomoč.

Bolniki, ki imajo hude bolečine zaradi žolčnih kamnov morajo biti sprejeti v bolnišnično oskrbo in se jim po pregledu lahko odredi zdravljenje z zdravili ali kirurška odstranitev samo žolčnih kamnov ali odstranitev kamnov in žolčnika.

Bolniki z občasnimi bolečinami se morajo odreči uživanja mastne hrane in se držati spodaj napisane diete.

Vsekakor vam v primeru, da imate zgoraj opisane simptome priporočam, da obiščete svojega lečečega zdravnika.

Dieta pri bolezni žolčnika in žolčevodov

Prepovedana živila in jedi:

• mastno meso in ribe, slanina
• jajčni rumenjak
• polnomastno mleko, smetana, jedi z veliko maščob
• ocvrte jedi
• vsa peciva in torte z veliko maščobe in jajc
• suho sadje
• lešniki, orehi, mandeljni
• vse ostre začimbe
• konzervirano meso in zelenjava

Dovoljena živila in jedi:

• kruh, žitni izdelki
• riž, testenine brez jajc
• stročnice v manjših količinah in dobro kuhane ter pretlačene
• pusto meso
• posneto mleko
• zelenjava v vseh oblikah (kuhana ali surova, sveža ali mlada)
• sladkor, marmelada, pecivo z malo maščobe (pudingi, piškoti, sadne torte)
• sadje in kompoti

Nataša Nahtigal dr.med.