O konjskem mesu
Konjsko meso vsebuje zelo malo maščob in je zelo zdravo. Poleg tega ima tudi veliko železa in beljakovin. Vsebuje zelo kakovostne proteine.
Pri nakupu konjskega mesa moramo biti pozorni da je sveže in brez vonja. Neprijeten vonj pomeni da je meso pokvarjeno.
Recept za konjske zrezke s česnom in brinovimi jagodami.