Slika ni na voljo!

O konjskem mesu

Konjsko meso vsebuje zelo malo maščob in je zelo zdravo. Poleg tega ima tudi veliko železa in beljakovin. Vsebuje zelo kakovostne proteine.

Pri nakupu konjskega mesa moramo biti pozorni da je sveže in brez vonja. Neprijeten vonj pomeni da je meso pokvarjeno.

Priprava konjskega mesa

Meso lahko pripravimo enako, kot katerokoli drugo meso. Lahko ga delamo v omaki, pečemo, naredimo golaž.

Če imamo trdo konjsko meso, ga čez noč mariniramo v olju in tako se bo zmehčalo.

Konjsko meso