Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Značilnosti rdečega zelja
Vsebuje veliko antioksidantov in tako preprečuje nastanek rakastih obolenj. Pospešuje tudi metabolizem. Sok pomaga pri črevesnih težavah, čiru na želodcu, cirozi jeter, slabokrvnosti, depresiji.
Vsebuje veliko mineralov in zelo malo maščob.
Dušeno rdeče zelje Recept za dušeno rdeče zelje z rdečim vinom, jabolki in začimbami.
Ni slike!
Rdeče zelje s slanino Recept za solato iz rdečega zelja, s slanino in začimbami.
Ni slike!
Rdeče zelje z gobicami Recept za solato iz rdečega zelja in šampinjonov.
Ni slike!
Rdeče zelje z jabolki Recept za solato iz rdečega zelja in jabolk.
Solata iz zelja in korenčka Recept za solato iz belega in rdečega zelja ter korenčka.
Solata s kus kusom in zeljem Recept za solato iz kus kusa, zelja in korenčka.
Ni slike!
Zavitek z rdečim zeljem Recept za zavitek iz vlečenega testa z rdečim zeljem.
Zelje z orehi in grozdjem Recept za solato iz zelja, orehov in grozdja.
Nekaj o rdečem zelju
Rdeče zelje so jedli že v pradavnini. Nekoč so menili, da preganja melanholijo.
Da zelje med kuhanjem ne bo spremenil lepe rdeče barve, dodamo nekaj kapljic kisa ali malo belega vina.
Rdeče zelje ponavadi ponudimo poleg gosje pečenke ali k divjačini. Rdeče zelje se lahko tudi vlaga v kis, duši z jabolki, lahko pa jemo tudi surovega. Svežega najpogosteje uporabljamo v različnih dietah.
