Slika ni na voljo!

Značilnosti endivje

Endivja izvira iz Kitajske in Azije.

Vsebuje kalij, fosfor, kalcij, železo, provitamin A in vitamina B in C. Endivja vsebuje inulin, ki ji daje rahlo grenak okus.

Endivija z avokadom Endivija z avokadom Recept za endivijo s paradižnikom, tunino ter avokadom.
Ni slike!
Endivija z jabolki Recept za endivijo s krompirjem, jabolki in slanino.
Ni slike!
Endivija z melono Recept za solato iz endivije, melone in sladke smetane.
Endivja s krompirjem Endivja s krompirjem Recept za solato iz endivje, s krompirjem in česnom.
Ni slike!
Radič z ocvirki Recept za solato iz radiča, z ocvirki in krompirjem.
Ni slike!
Rdeče zelje z gobicami Recept za solato iz rdečega zelja in šampinjonov.
Ni slike!
Solata iz stročjega fižola Recept za solato iz stročjega fižola, pora in pršuta.
Ni slike!
Solata s kaviarjem Recept za endivjo z jajci in kaviarjem.
Nekaj o endivji

Pri nakupu moramo biti pozorni da listi niso uveli. Shranjujemo jo v plastični vrečki v hladilniku 2 dni. Endivjo lahko kupimo pozimi in poleti.

Uporabljamo jo predvsem za solato, lahko pa jo tudi dušimo.

Če endivjo hranimo v temnem prostoru, se srce obarva rumeno.

 1