Slika ni na voljo!

Lastnosti pese

Rdeča pesa preprečuje nastajanje ledvičnih kamnov, odlično čisti črevesje, razstruplja jetra in žolčnik ter vpliva na nastajanje krvi. Pesa tudi krepi organizem, spodbuja apetit, uživanje se priporoča pri prehladu in gripi. Ljudje ki imajo žolčne kamne, naj ne bi uživali rdeče pese.

Vsebuje kalcij, kalij, železo, fosfor, magnezij, mangan, vitamin C ter folno kislino. Pesa je zelenjava, ki vsebuje zelo veliko sladkorja.

Ni slike!

Omaka iz rdeče pese Recept za omako iz rdeče pese z jajci in gorčico.

Rdeča pesa s sojo Recept za solato iz rdeče pese in soje, z jogurtovim prelivom.

Ni slike!

Solata iz rdeče pese Recept za okusno solato iz rdeče pese.

Nekaj o rdeči pesi

Rdeča pesa izvira iz obal Sredozemskega morja. Kupimo jo lahko celo leto.

Pri nakupu moramo biti pozorni, da je pesa nepoškodovana in napeta. Shranjujemo jo v hladilniku, zavito v papir, vendar ne več kot en teden.

Ker vsebuje veliko nitratov, naj ne bi s peso hranili otrok mlajših od 6. mesecev.

Peso uživamo surovo, vloženo, lahko jo kuhamo, pečemo, uporabimo v solatah in juhah. Iz pese lahko iztisnemo tudi v sok.