Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Uporaba hrena
V kuhinji uporabljamo korenino hrena. Preden se hren nariba, je brez vonja, nato pa dobi oster in pekoč vonj. Če želimo oster vonj omiliti, damo hren za nekaj časa v zamrzovalnik.
Uporabljamo ga poleg mesa, klobas, jajc. Odličen je tudi v omakah, poleg rib in v juhah.
Ni slike!
Hren s fižolom Recept za nariban hren z belim fižolom in olivnim oljem.
Ni slike!
Hren s krompirjem Recept za nariban hren s krompirjem, čebulo in majonezo.
Ni slike!
Hren z vinom Recept za nariban hren z belim vinom in trdo kuhanimi jajci.
Jabolčni hren Recept za nariban hren z jabolki.
Jajčni hren Recept za nariban hren s trdo kuhani jajci.
Smetanov hren Recept za nariban hren s kislo smetano.
Ni slike!
Smetanov hren Recept za hren s kislo smetano, skuto in drobnjakom.
Ni slike!
Beluši s hrenom Recept za kuhane beluše s hrenovo omako.
Nekaj o hrenu
Hren naj bi izviral iz Evrope in Azije, danes pa je razširjen po celem svetu. Poznali naj bi ga že v antiki, v Evropi pa je znan od srednjega veka.
Vsebuje veliko gorčičnih olj, vitamina C, B in kalija.
Hren spodbuja prekrvavitev sluznice in ima antimikrobni učinek. Prav tako pospešuje prebavo in pomaga preprečevati zlepljenje krvnih ploščic.
Korenino hranimo v hladilniku, lahko pa jo tudi zamrznemo. Nastrgan hren lahko hranimo približno 2 tedna.
