Slika ni na voljo!

Zgodovina melon

Melona izvira iz Afrike in Azije. Na Kitajskem so znane že 3000 let. Prve melono so bile grenke in neužitne. Križanje pa je nato prineslo slajše plodove. Melone so se iz Španije širile proti Italiji in Franciji. Krištof Kolumb pa je melono vzel s seboj v Ameriko.

Danes se melone gojijo po vsem svetu, kjer je dovolj toplo.

Ni slike!

Endivija z melono Recept za solato iz endivije, melone in sladke smetane.

Ni slike!

Sadna solata iz melone in lubenice Recept za sadno solato z melono, lubenico in jagodami.

Nekaj o melonah

Vsebuje veliko vode in je tako dober dehidrator in čistilo.

Melona vsebuje veliko kalcija, magnezija, fosforja, betakarotena in vitamina C.

Melonam drugače rečemo tudi dinje.

Pri nakupu smo pozorni na vonj, ki mora biti sladek. Ko s prstom pritisnemo ob pecelj, se mora lupina rahlo vdreti. Zrele melone hranimo na sobni temperaturi ali v hladilniku. Preden jo damo v hladilnik jo zavijemo v prozorno folijo, drugače bo vonj prodrl v druga živila.

Melonino meso lahko tudi zamrznemo. Največkrat se uporabljajo za pripravo sadnih solat, poleg pršuta. Preden jo jemo jo moramo ohladiti. Iz nje lahko delamo sladoled, napolnimo jih lahko z vinom.