Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Kaj je suho sadje
Velikokrat sveže sadje posušimo. Pri tem sadež izgubi vlago, nakopiči sladkor in se ohrani zelo dolgo.
Suho sadje so pridelovali že pred 5000 leti na Bližnjem vzhodu. Najpogosteje so sušili dateljne, smokve, marelice in to kar na soncu. Danes pogosto sušimo sadje v pečicah.
Čokoladno pecivo z orehi Recept za čokoladno pecivo z orehi in rozinami.
Ni slike!
Goveji zvitki s slivami Recept za goveje zvitke s suhimi slivami, slanino, korenčkom in belim vinom.
Jabolčni zavitek Recept za zavitek iz jabolk, s cimetom, sladkorem in rozinami.
Ni slike!
Kokosovo kroglice Recept za kroglice iz kokosa, suhih marelic in lešnikov.
Krhka pita s skuto Recept za okusno pito s skuto in rozinami.
Ni slike!
Kuskus z rozinami Recept za kuskus z rozinami.
Lešnikovi piškoti Recept za piškote iz lešnikov in rozin.
Ni slike!
Mlečni riž z rozinami in figami Recept za mlečni riž z rozinami, figami, medom in grozdjem.
Še nekaj o suhem sadju
Iz 2,5 kg sadja nastane le 0,5 kg suhega sadja.
Sadje za sušenje se obira ko je le to zrelo. Nato ga obdelajo z žveplovim plinom, ki pospešuje sušenje.
Suho sadje lahko uporabljamo za peko slaščic, kolačev, za razne nadeve.
Pred uporabo moramo suho sadje namočiti v vodi za nekaj ur.
Suho
