Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Zgodovina hrušk
Hruške izvirajo iz Azije in Evrope. Na teh območjih so resle že v prazgodovini. Z njimi so se pogosto sladkali perzijski kralji. V srednjem veku so jih v Italiji gojili že preko 200 vrst. Na svetu naj bi bilo več kot 5000 vrst različnih hrušk, vendar se jih pri nas lahko kupi le nekaj vrst.
Ni slike!
Grah s hruško Recept za grah s hruško, medom in kislo smetano.
Solata iz avokada in hrušk Recept za solato iz avokada, hruške, korenčka in bučke.
Ni slike!
Piščančji zrezki s hruško Recept za piščančje zrezke, polnjene s hruško.
Ni slike!
Sadna solata z jogurtom Recept za solato iz različnega sadja, s suhimi slivami in jogurtom.
Še nekaj o hruškah
Hruške vplivajo na delovanje ščitnice, spodbuja peristaltiko črevesa, odstranjujejo strupe ter so naravni diuretik.
Vsebujejo kalcij, magnezij, fosfor, betakaroten, kalij, jod in folno kislino.
Hruške najpogosteje jemo surove, kuhamo jih le redko. Odlično se podajo s sirom, lahko jih uporabimo tudi v solati. Jemo jih lahko z olupki, pri kuhi pa je boljše če hruške olupimo. Pripravimo lahko tudi različne kompote, pite, lahko jih ocvremo, uporabimo kot priloga k mesu, lahko jih vložimo, sušimo. V sredini imajo peščišče. Ker so hruške sezonsko sadje, jih lahko kupimo le določen čas v letu.
Kadar kupujemo hruške, moramo biti pozorni na to, da so brezhibne, saj se hruške zelo hitro pokvarijo, postanejo kašaste in mehke. Da vidimo ali je hruška zrela, stisnemo del ob peclju z prsti. Meso hruške se mora malce vdreti. Hruške lahko hranimo tudi v hladilniku, vendar naj bi jih pojedli v približno dveh dneh.
