Priprava borovnic

Borovnice se zelo dobro ujemajo z jogurtom, skuto, koruzno moko ali z zdrobom. Lahko jih vlagamo, zamrznemo. Z njimi lahko pečemo okusne pite, muffine, kuhamo sladkorne sirupe, pripravljamo zavitke. Odlično se podajo tudi poleg divjačine.

Ni slike!

Ajdove palačinke Recept za palačinke iz ajdove moke z borovnicami.

Ni slike!

Borovničev liker Recept za liker iz borovnic, ruma in rdečega vina.

Borovničev napitek Recept za napitek z borovnicami, kefirjem in ovsenimi kosmiči.

Ni slike!

Borovničev napitek Recept za napitek iz borovnic, mleka in vanilijevega sladoleda.

Borovničev napitek Recept za napitek iz borovnic, banane in jogurta.

Ni slike!

Borovničev sladoled Recept za sladoled iz borovnic in sladke smetane.

Borovničev zavitek Recept za zavitek iz listnatega testa z borovnicami in bananami.

Ni slike!

Borovničeva pita Recept za pito iz listnatega testa z borovnicami in skuto.

Nekaj o borovnicah

Borovnice vplivajo na vid, so antioksidant, urejajo prebavo, čistijo kri, spodbujajo krvni obtok, blažijo vnetje, obnavljajo sluznico, uničujejo baterije, pomirjajo. Sveže borovnice odvajajo vodo iz telesa, suhe pa so zdravilo proti driski in pri zastrupitvah s hrano.

Vsebujejo veliko betakarotena in vitamina C.

Borovnice so okrogle, modro črne jagode. Pri nakupu smo pozorni da so borovnice lepo napete. Hranimo jih lahko v hladilniku približno 1 teden.

Borovnice puščajo modre madeže, ki se jih lahko znebimo z nekaj kapljicami limoninega soka.

1 : 2