Priprava borovnic

Borovnice se zelo dobro ujemajo z jogurtom, skuto, koruzno moko ali z zdrobom. Lahko jih vlagamo, zamrznemo. Z njimi lahko pečemo okusne pite, muffine, kuhamo sladkorne sirupe, pripravljamo zavitke. Odlično se podajo tudi poleg divjačine.

Ni slike!

Borovničeva pita Recept za pito iz listnatega testa z borovnicami in skuto.

Borovničevi muffini Recept za muffine iz borovnic in kisle smetane.

Palačinke z borovnicami Recept za palačinke z borovnicami, sladko smetano in mandljevimi lističi.

Ni slike!

Pecivo iz malin in borovnic Recept za okusno pecivo z malinami, borovnicami in kislo smetano.

Ni slike!

Jajčni kosmiči s sadjem Recept za kosmiče z jajcem, borovnicami, malinami in jagodami.

Nekaj o borovnicah

Borovnice vplivajo na vid, so antioksidant, urejajo prebavo, čistijo kri, spodbujajo krvni obtok, blažijo vnetje, obnavljajo sluznico, uničujejo baterije, pomirjajo. Sveže borovnice odvajajo vodo iz telesa, suhe pa so zdravilo proti driski in pri zastrupitvah s hrano.

Vsebujejo veliko betakarotena in vitamina C.

Borovnice so okrogle, modro črne jagode. Pri nakupu smo pozorni da so borovnice lepo napete. Hranimo jih lahko v hladilniku približno 1 teden.

Borovnice puščajo modre madeže, ki se jih lahko znebimo z nekaj kapljicami limoninega soka.