Nekaj o morskih rakih
Med rake štejemo jastoge, kozice, rakovice. Imajo trd večdelni oklep, ki ga med rastjo večkrat zamenjajo.
Raki morajo imeti svež in prijeten vonj. Sveže kuhani raki imajo suho svetlo lupino brez razpok in lukenj v oklepu. Rep mora biti čvrst in prožen.
Morska nabodala
Recept za okusna morska nabodala s svežimi lignji, kozicami in limono.
Jajca s kozicami
Recept za polnjena trdo kuhana jajca s kozicami, majonezo in česnom.
Kozice s papriko
Recept za kozice s pisanimi paprikami, temnim pivom in različnimi začimbami.
Rezanci s kozicami
Recept za široke rezance s kozicami, paradižnikom in sladko smetano.
Kumare s kozicami
Recept za solato iz kumar, s prelivom iz kozic, majoneze in skute.
Ocvrtki iz kozic
Recept za majhne slastne ocvrtke iz kuhanih kozic s svežim drobnjakom.
Polnjene bučke s kozicami
Recept za bučke, polnjene z mletim mesom, kozicami in arašidi.