Zvitki s česnovim nadevom

Priprava testa

V posodi zmešamo kvas, žličko sladkorja, 1 žlico moke in malo toplega mleka.

Pustimo, da kvasec malo vzhaja, nato ga primešamo k ostali moki, solimo, prilijemo olje in preostalo toplo mleko.

Vse skupaj zamesimo ter iz testa naredimo tri podolgovate hlebčke. Pustimo, da vzhajajo pol ure.

Priprava nadeva

V posodi zmešamo mehko margarino, sol, rumenjake in olupljen ter strt česen.

Vse sestavine dobro premešamo, da se nadev lepo maže.

Vsak hlebček testa razvaljamo v pravokotno obliko, ga namažemo z nadevom in zvijemo v klobaso.

Klobaso narežemo na kolobarje.

Pekač obložimo s peki papirjem in nanj zlagamo narezane zvitke. Po vrhu jih premažemo z beljakom in posujemo s sezamom.

V ogreti pečici na 180º C jih pečemo približno 20 minut.