Zvitki iz bučke

Recept za okusne zvitke iz popečenih rezin bučk, s skuto in parmezanom.

Skupina: Hladne predjedi

Količine za 6 oseb

Zvitki iz bučke

Sestavine

2 kosaBučke
 Sol
2 žliciOlje - olivno
250gSkuta - polnomastna
40gParmezan
 Poper
2 kosaPaprika
 Peteršilj

Priprava

Bučki operemo in po dolžini narežemo na trakove. Nato jih solimo, premažemo z olivnim oljem in v ponvi popečemo.

V posodici zmešamo skuto, nastrgan parmezan, sol, poper, na kocke narezani papriki in peteršilj.

Vsako rezino bučke premažemo s pripravljeno skutno kremo in zvijemo.