Zviti parmezanovi kruhki

Recept za enostavne kruhove palčke s parmezanom in maslom.

Skupina: Kruh

Količine za 15-20 palčk

Zviti parmezanovi kruhki

Sestavine

3dlVoda
2 žliciSladkor - beli
1 žlicaKvas - instant
420gPšenična bela moka
1 čajna žličkaSol
2 žliciMaslo
 Parmezan

Priprava

V posodo zlijemo mlačno vodo, dodamo sladkor in kvas, premešamo, nato pa pustimo stati 10 minut.

Dodamo moko in sol, ter vse skupaj zgnetemo v lepo gladko testo. Testo pokrijemo in pustimo vzhajati 25 minut.

Nato ga razvaljamo na pravokotnik, približno 1 cm debelo. Premažemo s stopljenim maslom in potresemo s parmezanom.

Testo narežemo na 2 cm debele trakove.

Trakove zvijemo v spiralo in jih polagamo na pekač obložen s papirjem za peko. Pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati še 15 minut.

Kruhke pečemo 15 minut na 200° C, še tople pa premažemo s stopljenim maslom.