Zimski muffini

Priprava

V posodi zmešamo moko in pecilni prašek. Dodamo mlete mandlje, cimet, klinčke, muškatni orešček in ingver.

V drugi posodi penasto umešamo jajca in sladkor. Dodamo čokoladni namaz, mleko in olje.

K jajčni masi vmešamo moko in vse skupaj zgnetemo v gladko testo.

S testom napolnimo pekač za muffine in pečemo 25 minut na 180° C.

Pečene muffine vzamemo iz pekača in ohladimo.

V posodi zmešamo skuto, maskarpone, pomarančni sok in 3 žlice čokoladnega namaza.

Muffine prerežemo in namažemo s skutno kremo.

Nasvet

Najboljši čokoladni namaz je nutella.