Zeljne krpice

Recept za testenine z belim zeljem, čebulo in česnom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Zeljne krpice

Sestavine

3 kosiČebula
 Olje - sončnično
1 kosZelje - belo
 Sol
 Lovorov list
 Kumina
1 strokČesen
 Poper
250gŠiroki rezanci

Priprava

Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olju.

Zelje operemo in narežemo na rezance. Damo ga k čebuli, solimo in dodamo lovorjev list, kumino in sesekljan česen.

Prilijemo vodo in dušimo toliko časa, dokler se zelje na zmehča. Nato ga popramo.

Široke rezance skuhamo v slani vodi in odcedimo.

Primešamo jih k zelju.