Zeljna juha s korenjem
Recept za zdravo zelenjavno juho s korenjem, belim zeljem in paradižnikom.
Skupina: Juhe
Sestavine
| 3 žlice | Olje - olivno |
| 1 kos | Čebula |
| 2 stroka | Česen |
| 0,5 kosi | Zelje - belo |
| 4 kosi | Korenje |
| 2 kosa | Zelena |
| 6 kosov | Paradižnik - svež |
| Sol | |
| Poper | |
| Timijan | |
| 1,5l | Zelenjavna juha |
Priprava
V loncu segrejemo olivno olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo in česen.
Dodamo narezano belo zelje, korenje, stebelno zeleno in paradižnik.
Prepražimo, dodamo sol, poper, timijan in prilijemo zelenjavno juho.
Juho kuhamo približno 30 minut.