Zelena juhica
Recept za juho iz graha, s parmezanom in baziliko.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Grah - svež |
| 3 žlice | Olje - olivno |
| Gorčica | |
| Sol | |
| 600ml | Zelenjavna juha |
| Bazilika | |
| 1 kos | Čebula |
| Parmezan | |
| Svež limonin sok |
Priprava
V lonec stresemo grah in dodamo olivno olje, gorčico, sol, zelenjavno juho, 4 liste bazilike in čebulo.
Zavremo in kuhamo 10 minut.
Juho nato kremasto zmiksamo.
Razporedimo jo v posodice, dodamo liste bazilike in nariban parmezan. Pokapljamo z olivnim oljem in limoninim sokom.