Zapečena polenta

Recept za rezine iz polente, s šunko, porom in feta sirom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Zapečena polenta

Sestavine

2,5dlKoruzni zdrob
 Sol
3 žliceOlje - olivno
1 kosPor
300gŠunka
 Poper
200gSir - feta
 Peteršilj

Priprava

V slani vodi skuhamo polento in koruznega zdroba. Zlijemo jo v naoljen pekač in pustimo da se ohladi.

Por operemo in narežemo. Šunko narežemo na kocke.

V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo por in šunko. Solimo in popramo.

Po polenti razporedimo por, šunko in nadrobljen feta sir. Potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Pečemo približno 10 minut na 180° C.