Zapečen krompir s sirom

Priprava

Krompir dobro operemo in ga kar v olupkih skuhamo v slani vodi.

Nato ga olupimo in narežemo na rezine.

Pekač namastimo z maslom.

Vanj stresemo polovico krompirja.

Jajci stepemo, dodamo kislo smetano in sol. Dobro premešamo. Sir naribamo in ga 2/3 dodamo k jajčni mešanici.

Krompir prelijemo s polovico jajčne mešanice in prekrijemo s preostalim krompirjem. Prelijemo s preostalo mešanico.

Pečemo 25 min na 180° C. Proti koncu prečenja krompir potresemo še s preostalim sirom.