Višnjev narastek
Recept za enostaven narastek iz pšeničnega zdroba in skute z vloženimi višnjami.
Skupina: Sladice
Količine za 6 oseb
Sestavine
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 100g | Sladkor - beli |
| 2 kosa | Vanilijev sladkor |
| 500g | Skuta - polnomastna |
| 4 žlice | Pšenični zdrob |
| 2 čajni žlički | Pecilni prašek |
| 1 žlica | Jedilni škrob |
| 400g | Višnjev kompot |
| 1 žlica | Sladkor - v prahu |
Priprava
Z električnim mešalnikom mešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor približno 8 minut. Zmes med tem naraste in se speni.
K jajčni masi dodamo skuto.
Posebej zmešamo pšenični zdrob, pecilni prašek in jedilni škrob. Mešanico dodamo skutni zmesi in gladko razmešamo.
Testo vlijemo v pomaščen pekač.
Odcedimo višnjev kompot in višnje potresemo po testu. Pečemo v ogreti pečici pri 200° C približno 30 minut.
Pečen narastek potresemo s sladkorjem v prahu in ponudimo.