Tople kumare
Recept za tople kumare s krompirjem in kislo smetano.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Krompir |
| 3 kosi | Kumare |
| 4 žlice | Olje - sončnično |
| 2 stroka | Česen |
| 1 žlica | Pšenična bela moka |
| 1dl | Zelenjavna juha |
| 100ml | Kisla smetana |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. V rahlo soljeni vodi ga skuhamo, nato ga pretlačimo skupaj z vodo, ki pa je ne sme biti preveč.
Kumare operemo in naribamo.
Na maščobi prepražimo olupljen in strt česen, da zadiši, dodamo moko, kumare ter zalijemo z vročo juho.
Vse skupaj malo podušimo, nato pa primešamo k pretlačenemu krompirju.
Kuhamo še toliko, da zavre, nato odstavimo in primešamo kislo smetano.
Na koncu jed solimo in popramo.