Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Tatarski biftek
Recept za namaz iz surovega mesa z začimbami.
Skupina: Hladne predjedi
Priprava
Pljučno pečenko očistimo kožic in jo dobro zmeljemo.
Majonezi dodamo rumenjak in vse sesekljane sestavine in začimbe.
Maso primešamo k zmletemu mesu, dobro premešamo in z oljnimi rokami oblikujemo.
Sestavine
| Govedina - pljučna | 180g |
|---|---|
| Majoneza | |
| Jajce - kokošje, rumenjak | |
| Česen | |
| Čebula | |
| Sardine - pločevinka | |
| Kapre | |
| Feferon - pekoč | |
| Kisle kumare | |
| Sol | |
| Poper | |
| Mleta rdeča paprika | |
| Gorčica |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Deska za rezanje |
| Nož |
| Mešalnik |
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
2.
darja (anonimnež) (27.12.10 19:58)
še vedno sem mnenja,da je pravi tatarski biftek iz goveje pljučne in da ima svoj postopek priprave.Verjamem da je kdo drugačnega mnenja,ampak...Kravje in kozje mleko ni isto,ne? Brez zamere
3.
Jest (anonimnež) (30.12.10 14:59)
Ha,ha....receptov za tatarski je milijon in najbolj je smešno, ko nekateri pravijo, da edini je iz pljučnega dela mesa ali "ribice" ali karkoli že.
In glede začimb: karkoli nekomu paše.
Sam ga delam na način, ki nikjer ni opisan in kadarkoli sem ga naredil so bili vsi veseli in zadovoljni.
No, mogoče sm ga naredu kdaj prepekočega, ampak, vsak za svoj okus.
Mislim, da pa nikjer ne piše KAJ MORA bit v tatarcu !!
4.
milenium-fitnes (anonimnež) (29.06.11 12:09)
Če ga delaš po šolsko potem pišejo osnovne sestavine.
Drugače pa, če ga delaš po svoje je tudi ok
5.
pedro gonzales (anonimnež) (25.03.12 00:00)
seveda piše kaj mora biti v tatarcu.
drugače bi ga kdo še iz zvečilnega gumija naredil.
Koruzno polento je tudi treba naredit iz koruze in ne iz riža....
IKOLINO (anonimnež) (08.11.09 11:09)
Tatarc je čudovita jed za bogove. Poskusite ga napraviti iz konjskega mesa. Verjetno so tudi Tatari uporabljali konjsko meso, saj goveda niso imeli. Je čudovitega okusa, veliko boljši kot goveji. Mi smo se odločili za konja v času norih krav in nam ni bilo nikoli žal. Poskusite in dober tek.