Tatarski biftek

Recept za znan, doma pripravljen namaz iz surovega mesa z začimbami.

Skupina: Hladne predjedi

Sestavine

180gGovedina - pljučna
 Majoneza
 Jajce - kokošje, rumenjak
 Česen
 Čebula
 Sardine - pločevinka
 Kapre
 Feferon - pekoč
 Kisle kumare
 Sol
 Poper
 Mleta rdeča paprika
 Gorčica

Priprava

Pljučno pečenko očistimo kožic in jo dobro zmeljemo.

Majonezi dodamo rumenjak in vse sesekljane sestavine in začimbe.

Maso primešamo k zmletemu mesu, dobro premešamo in z oljnimi rokami oblikujemo.