Svinjska ribica z medom

Recept za slastno svinjsko ribico z medenim premazom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Svinjska ribica z medom

Sestavine

0,5 čajne žličkeČesen - v prahu
0,5 čajne žličkeČili
0,5 kosiČebula
 Timijan
 Rožmarin
 Sol
 Poper
500gSvinjska ribica
2 žliciOlje - olivno
3 žliceMed
1dlSojina omaka
1dlSvež pomarančni sok
1 strokČesen
3 žliceSladkor - rjavi
1 žlicaJedilni škrob
2 žliciVoda

Priprava

V posodici zmešamo česen v prahu, čili v prahu, zelo drobno sesekljano čebulo, timijan, rožmarin, sol in poper. Z mešanico premažemo svinjsko ribico.

V ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo meso. Na vsaki strani pečemo približno 3 minute, nato meso preložimo na pekač in pečemo 20 minut na 180° C.

V kozici segrejemo med, sojino omako, pomarančni sok, strt česen in rjavi sladkor.

Zavremo, nato pa odstavimo in vmešamo jedilni škrob z vodo. Vrnemo nazaj na štedilnik in na hitro pokuhamo, da se omaka zgosti.

Z omako premažemo pečeno meso in pečemo še 3 minute.