Svinjina z jabolki

Recept za pečeno svinjsko ribico z jabolki, čebulo, cimetom in rjavim sladkorjem.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Svinjina z jabolki

Sestavine

500gSvinjska ribica
 Sol
 Poper
 Maslo
2 kosaJabolka
1 kosČebula
1 žlicaSladkor - rjavi
 Cimet
 Poper - kajenski
1,5dlSvež jabolčni sok
70mlSladka smetana

Priprava

Svinjsko ribico narežemo na rezine. Nato meso solimo in popramo.

V ponvi segrejemo maslo in na njem popečemo meso. Na vsaki strani ga pečemo približno 3 minute, nato ga vzamemo ven in shranimo na toplem.

V ponev dodamo še malo masla, rezine jabolk in čebulo. Pražimo 5 minut, nato pa vse skupaj potresemo z rjavim sladkorjem, cimetom in kajenskim poprom.

Prilijemo jabolčni sok in sladko smetano, ter dodamo popečene rezine mesa.

Kuhamo še približno 15 minut.