Štručke z začimbami
Recept za hitre in enostavne štručke z maslom in origano.
Skupina: Kruh
Količine za 16 štručk
Sestavine
| 3dl | Voda |
| 7g | Kvas - instant |
| 500g | Pšenična bela moka |
| 5 žlic | Maslo |
| 2 žlici | Sladkor - beli |
| 1 žlica | Sol |
| 0,5 čajne žličke | Česen - v prahu |
| 1 čajna žlička | Origano |
Priprava
V posodi zmešamo 0.5 dl tople vode, dodamo kvas, malo moke in pustimo stati 5 minut.
K vzhajani mešanici dodamo preostalo moko, 2 žlici stopljenega masla, sladkor, sol in preostalo toplo vodo. Testo dobro gnetemo vsaj 10 min, nato pa ga oblikujemo v dolg zvitek. Narežemo ga na 16 delov in iz vsakega oblikujemo majhno štručko. Štručke polagamo na pekač obložen s papirjem za peko, pokrijemo in pustimo vzhajati 1 uro.
Vzhajane štručke premažemo s stopljenim maslom in jih pečemo 15 minut na 200° C.
Medtem zmešamo preostalo stopljeno maslo, malo soli, česen v prahu in origano. Pečene štručke premažemo še z začimbami.