Špinačna juha z vlivanci

Recept za juho iz špinače z vlivanci.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Priprava

Špinačo prevremo, odcedimo in zmiksamo. Uporabimo lahko tudi zamrznjeno.

V kozici stopimo maslo, dodamo moko, malo prepražimo in dodamo kislo smetano.

Premešamo in dodamo špinačni pire. Prilijemo liter vode. Solimo in popramo.

Juha naj vre 10 min. Nato zakuhamo vlivance, ki smo jih naredili iz enega jajca in žlice moke. Dobro stepemo in v tankem curku vlivamo v juho.

Kuhamo še 3 min.

Juhe ne smemo pogrevati, ker se pri vnovičnem segrevanju spremeni v težko prebavljivo jed.

Sestavine

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]