Špinačna juha z avokadom

Recept za juho iz špinače s krompirjem in avokadom.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Špinačna juha z avokadom

Sestavine

150gČebula
200gKrompir
 Olje - olivno
450gŠpinača
3dlKravje mleko - manj mastno
4dlVoda
 Zelenjavna kocka
1 kosAvokado
 Sol
 Muškatni orešček

Priprava

Čebulo sesekljamo.

Krompir olupimo, umijemo in narežemo na kocke.

Na olju prepražimo čebulo, dodamo špinačo in krompir.

Zalijemo z mlekom in vodo z zelenjavno kocko.

Kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča.

Avokado olupimo, ga narežemo na koščke in dodamo k juhi.

Vse skupaj zmiksamo s paličnim mešalnikom.

Dodamo sol in muškatni orešek.