Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Špageti carbonara
Recept za špagete z omako iz jajc, slanine in sladke smetane.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Priprava
Špagete skuhamo v slani vodi.
Slanino narežemo na majhne kocke.
V ponvi segrejemo olivno olje in na njem prepražimo slanino.
Olje odlijemo, v ponev pa prilijemo sladko smetano.
Dodamo malo parmezana in dobro premešamo.
V omako stresemo odcejene špagete in premešamo.
Rumenjaka razžvrkljamo z mlekom in vmešamo k špagetom.
Dobro premešamo in potresemo s peteršiljem.
Sestavine
| Špageti | 350g |
|---|---|
| Sol | |
| Slanina | 100g |
| Olje - olivno | |
| Sladka smetana | 250ml |
| Parmezan | |
| Jajce - kokošje, rumenjak | 2 kosa |
| Kravje mleko - polnomastno | 1 žlica |
| Peteršilj |
Pripomočki
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
2.
denis (anonimnež) (25.02.08 12:26)
mirko mislim da se motiš :) pri karbonari se doda mleko in smetana po želji pa tudi peteršil
Mirko (anonimnež) (14.01.08 14:33)
vi ste barbari....karbonara pride brez smetane, mleka in predvsem peteršila