Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Solata s kruhom in jajci
Recept za zeleno solato, z rukolo, popečenim kruhom, slanino in jajci.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Priprava
Kruhu odrežemo skorjo. Sredico narežemo na kocke. Damo jih v pekač, pokapljamo z olivnim oljem, potresemo s strtim česnom, soljo in poprom. Dobro premešamo. Pečemo 10 minut na 200° C.
Nato čez kruh položimo narezano slanine in pečemo še 5 minut, toliko da postane hrustljava.
Limonin sok zmešamo z olivnim oljem, soljo in poprom.
Jajca damo v vročo vodo in jih kuhamo približno 6 minut. Nato jih olupimo in narežemo.
Zeleno solato operemo in narežemo. Rukolo operemo.
V posodi zmešamo zeleno solato in rukolo. Potresemo s kruhovimi kockami in slanino. Prelijemo s prelivom. Na vrh položimo rezine trdo kuhanih jajc in potresemo z rezinami parmezana.
Sestavine
| Kruh - beli | |
|---|---|
| Olje - olivno | |
| Česen | 1 strok |
| Sol | |
| Poper | |
| Slanina | 12 rezin |
| Svež limonin sok | |
| Jajce - kokošje | 4 kosi |
| Zelena solata | |
| Rukola | |
| Parmezan | 100g |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Deska za rezanje |
| Nož |
| Pekač |
| Stiskalnik za česen |
| Pečica |
| Stiskalnik za limono |
| Lonec |
| Štedilnik |
Vaše različice
-
Hrustljava solata
Alja (31.07.10 06:20)
Solato operemo. Jajca trdo skuhamo olupimo in narežemo.
Kruh narežemo na kocke. Prepražimo jih na malo olivnega olja. Nato dodamo rezine pancete.
V posodi zmešamo zeleno solato, jajca, kruhove kocke in slanino.
Prelijemo s pomarančnim sokom, dodamo še pomarančno lupinico, sol in poper.
Komentarji
[ ni komentarjev ]