Sojini polpeti
Recept za brezmesne polpete iz sojinega mesa s svežimi začimbami.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 100g | Sojino meso |
| 0,5l | Voda |
| Sol | |
| Poper | |
| Timijan | |
| Majaron | |
| 1 kos | Čebula |
| 2 stroka | Česen |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 1 rezina | Kruh - beli |
| Kravje mleko - polnomastno | |
| Drobtine | |
| Pšenična bela moka | |
| Olje - sončnično |
Priprava
Sojino meso prelijemo z vročo vodo in pustimo stati 10 minut. Nato meso dobro ožamemo.
Stresemo ga v posodo, ter dodamo sol, poper, timijan in majaron. Dobro premešamo.
Čebulo in česen sesekljamo in ju dodamo k sojinemu mesu.
Dodamo še jajce, ter na kocke narezan in z mlekom prepojen kruh. Dobro premešamo, dodamo še nekaj moke in drobtin, toliko da masa postane trda.
Oblikujemo polpete in jih ocvremo na vročem olju.