Sendvič z mesnimi kroglicami

Recept za sendvič s paradižnikovo omako, kroglicami in sirom.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 8 oseb

Sendvič z mesnimi kroglicami

Sestavine

500gMleto meso
100gDrobtine
60gParmezan
1 kosJajce - kokošje
 Origano
 Peteršilj
 Bazilika
2 strokaČesen
1 kosČebula
 Sol
 Poper
200gParadižnik - pločevinka, koščki
 Kruh - beli
8 rezinSir - topljeni

Priprava

V posodi zmešamo mleto meso, drobtine, nariban parmezan, jajce, sesekljano origano, peteršilj in baziliko, strt česen, sesekljano čebulo, sol in poper.

Iz mase oblikujemo 32 majhnih kroglice, ki jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo 15 minut na 180° C. Med peko kroglice obračamo, da porjavijo iz vseh strani.

Medtem v kozici segrejemo paradižnike iz pločevinke.

8 štručk prerežemo po dolžini in v vsako položimo 4 mesne kroglice. Dodamo nekaj žlic paradižnikove omake in rezino topljenega sira. Sendviče polagamo na pekač in pečemo še 10 minut.