Rogljički

Priprava

Mandlje in lešnike zmeljemo in jih pomešamo z moko.

Dodamo ščepec soli, sladkor, koščke mrzlega masla in rumenjaka.

Na hitro zgnetemo v testo. Testo oblikujemo v podolgovate klobase in jih zavijemo vsako posebej v alu folijo in damo v hladilnik, da se testo ohladi.

Pečico segrejemo na 190 stopinj.

Iz hladilnika jemljemo po eno klobaso. Iz testa oblikujemo svaljke in jih narežemo na 5 cm dolge kose. Oblikujemo rogljičke.

Rogljičke zložimo na pekač, prekrit s papirjem za peko.

Pečemo v vroči pečici 10 do 12 min, da se zlato zapečejo.

Ohlajene posujemo s sladkorjem v prahu.