Rižota z radičem

Priprava

Radič operemo, dobro odcedimo in narežemo na trakove.

Česen olupimo.

V loncu segrejemo olje in na njem popečemo cel česen. Nato česen odstranimo.

Dodamo radič in sol, ter prilijemo malo vode. Dušimo toliko časa, da radič ovene.

Nato dodamo riž in v manjših količinah po potrebi prilivamo zelenjavno juho.

Kuhamo dokler riž ni mehek, nekje 15 minut.

Vmešamo maslo in parmezan, ter vse skupaj dobro premešamo.