Slika ni na voljo!

Rižota z brokolijem

Recept za rižoto z brokolijem in kuhano šunko.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Priprava

Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Steklasto jo prepražimo na razgretem maslu.

Dodamo riž, premešamo da se zrnca namastijo in zalijemo z 2 dcl vroče juhe. Med mešanjem kuhamo, da riž vsrka vso tekočino.

Nato prilijemo 1 do 2 zajemalki juhe in premešamo. Tako prilivamo juho in vsakokrat premešamo.

Riž kuhamo približno 20 min.

Brokoli razdelimo na cvetke. V slanem kropu ga kuhamo 5 min, nato ga odcedimo in prelijemo z mrzlo vodo.

Parmezan naribamo.

Tik preden je riž kuhan, mu primešamo brokoli. Popramo, po želji solimo ter začinimo z muškatnim oreščkom.

Rižoto razdelimo na krožnike. Potresemo jo z naribanim parmezanom.

Serviranje

Poleg rižote lahko ponudimo rezine kuhane šunke.

Sestavine
Čebula 1 kos
Maslo 2 žlici
Riž 300g
Voda 1l
Zelenjavna kocka  
Brokoli 500g
Sol  
Parmezan 100g
Poper  
Muškatni orešček  
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica
Deska za rezanje
Nož
Lonec
Štedilnik
Strgalo


Vaše različice

Ni različic



Komentarji

1.

maruša (anonimnež) (10.12.06 19:29)

zelo dobro


Ime:
Komentar: