Rižota s špinačo
Recept za kremno rižoto s špinačo, mandljevim napitkom in sirom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| Olje - olivno | |
| 200g | Riž |
| 3 stroki | Česen |
| 1 kos | Čebula |
| 100g | Mocarela |
| Špinača | |
| 150ml | Napitek - mandljev |
| 1 čajna žlička | Pšenična bela moka |
| Sol | |
| Poper | |
| Česen - v prahu |
Priprava
V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo riž. Dodamo strt česen in drobno sesekljano čebulo.
Prilijemo vodo in kuhamo toliko časa, da je riž že skoraj mehek.
Špinačo operemo in jo vmešamo k rižu.
Dodamo še naribano mocarelo, mandljev napitek v katerega smo vmešali moko, sol, poper in česen v prahu.
Kuhamo še par minut.