Rižota s klobaso

Recept za rižoto s popečeno klobaso in papriko.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 6 oseb

Rižota s klobaso

Sestavine

240gRiž
2 žliciOlje - olivno
300gKlobasa - prekajena
1 kosPaprika
1 kosČebula
4 strokiČesen
 Sol
 Poper
2dlZelenjavna juha
5 žlicParadižnik - mezga
1 čajna žličkaMleta rdeča paprika
 Poper - kajenski
 Bazilika

Priprava

V loncu skuhamo riž.

Segrejemo ponev, dodamo olivno olje in narezano klobaso. Pražimo 5 minut, da postane lepo popečena iz vseh strani.

Papriko in čebulo narežemo in dodamo v ponev k klobasi. Vse skupaj pražimo še 5 minut, nato dodamo strt česen, sol in poper.

Prilijemo zelenjavno juho, paradižnikovo mezgo in dobro premešamo. Kuhamo 1 minuto, nato pa dodamo še mleto rdečo papriko in kajenski poper.

V ponev dodamo kuhan riž, premešamo in potresemo s sesekljano baziliko.