Ribji kebab

Recept za kebab z osličem in krompirjem.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 8 oseb

Sestavine

 Ingver
 Limonina lupina
 Svež limonin sok
1 čajna žličkaKurkuma
2 strokaČesen
2 kosaČili
 Meta
4 žliceJogurt - polnomasten
500gOslič
250gKrompir

Priprava

V mešalnik damo olupljen ingver, limonino lupinico, limonin sok, kurkumo, česen, strt suh čili in sesekljano meto. Zmiksamo, nato prilijemo še jogurt.

Fileje osliča narežemo na košče.

Krompir skuhamo in narežemo na koščke.

Na palčke za ražnjiče izmenično nabadamo ribo in krompir.

Premažemo z pripravljeno omako in spečemo na žaru.