Ribje kroglice
Recept za kroglice iz osličevih filejev in ingverja.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| Kruh - žemlja | |
| Kravje mleko - polnomastno | |
| 700g | Oslič |
| 1 kos | Čebula - spomladanska |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Peteršilj | |
| Sol | |
| Poper | |
| Ingver | |
| Pšenična bela moka | |
| Olje - sončnično |
Priprava
Žemljo nadrobimo in prelijemo z malo mleka.
Fileje osliča operemo, osušimo in sesekljamo.
K ribi dodamo sesekljano čebulo, ožet kruh, jajce, sesekljan peteršilj, sol, poper in nariban ingver.
Iz mase oblikujemo kroglice.
Povaljamo jih v moki in ocvremo v vročem olju.