Slika ni na voljo!

Rezanci s kozicami

Recept za široke rezance s kozicami, paradižnikom in sladko smetano.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Priprava

Paradižnike operemo. Prelijemo jih z vročo vodo in nato z mrzlo. Olupimo jih in narežemo na majhne kocke.

V slani vodi skuhamo testenine, nato jih odcedimo.

V kozici segrejemo olivno olje in na njem prepražimo kozice. Dodamo sesekljan česen, limonino lupinico, limonin sok, paradižnik in konjak.

Prilijemo sladko smetano in nekaj minut kuhamo. Omako solimo, popramo in prelijemo preko testenin.

Potresemo s peteršiljem.

Preko testenin lahko nadrobimo feta sir ali rikotto.

Sestavine

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]