Puranji zrezki v gobovi omaki

Puranji zrezki v gobovi omaki

Recept za puranje meso v omaki iz jurčkov in sladke smetane.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Priprava

Zrezke narežemo na manjše koščke, jih stresemo v posodo, solimo, popramo in prelijemo z malo olivnega olja. Dobro premešamo in mariniramo približno 15 minut.

Čebulo sesekljamo.

Gobice operemo in narežemo na lističe. Damo jih v vrelo vodo za par minut. Nato jih dobro odcedimo.

Na štedilniku segrejemo ponev in vanj stresemo meso z oljem. Dobro ga popečemo, nato pa poberemo iz ponve in shranimo na krožniku.

V ponev stresemo čebulo in jurčke, ter dobro prepražimo. Dodamo še strt česen in meso, ter vse skupaj zalijemo z vodo, v kateri smo raztopili jušno kocko.

Kuhamo približno 15 minut, nato dodamo kislo in sladko smetano, premešamo in kuhamo še 5 do 10 minut.

Na koncu dodamo še baziliko, origano in peteršilj, ter dobro premešamo.

Sestavine
Puranji zrezki 2 kosa
Sol  
Poper  
Olje - olivno  
Čebula 1 kos
Jurčki 3 kosi
Česen 1 strok
Jušna kocka  
Voda  
Kisla smetana 1 žlica
Sladka smetana 1dl
Bazilika  
Origano  
Peteršilj  
Pripomočki
Deska za rezanje
Nož
Plastična posoda
Lonec
Štedilnik [ kupi ]
Ponev


Vaše različice

Ni različic



Komentarji

1.

Sabina (anonimnež) (24.11.07 13:42)

Zelo dobro. Dosti boljše kot sem delala prej gobovo omako.

2.

Tanja (anonimnež) (29.12.07 12:32)

Zelo dobro

3.

Sašo (anonimnež) (28.02.08 17:40)

Recept je odličen

4.

mihlač (anonimnež) (18.05.08 13:05)

hudo dobr tnx

5.

sofija (anonimnež) (12.08.08 16:58)

fajn recept, všeč mi je preprostost, čeprav sama sem sladko in kislo smetano zamenjala z smetano za kuhanje


Ime:
Komentar:
mimovrste=)
Išči:
V oddelku: