Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Puranji zrezki v gobovi omaki
Recept za puranje meso v omaki iz jurčkov in sladke smetane.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Priprava
Zrezke narežemo na manjše koščke, jih stresemo v posodo, solimo, popramo in prelijemo z malo olivnega olja. Dobro premešamo in mariniramo približno 15 minut.
Čebulo sesekljamo.
Gobice operemo in narežemo na lističe. Damo jih v vrelo vodo za par minut. Nato jih dobro odcedimo.
Na štedilniku segrejemo ponev in vanj stresemo meso z oljem. Dobro ga popečemo, nato pa poberemo iz ponve in shranimo na krožniku.
V ponev stresemo čebulo in jurčke, ter dobro prepražimo. Dodamo še strt česen in meso, ter vse skupaj zalijemo z vodo, v kateri smo raztopili jušno kocko.
Kuhamo približno 15 minut, nato dodamo kislo in sladko smetano, premešamo in kuhamo še 5 do 10 minut.
Na koncu dodamo še baziliko, origano in peteršilj, ter dobro premešamo.
Sestavine
| Puranji zrezki | 2 kosa |
|---|---|
| Sol | |
| Poper | |
| Olje - olivno | |
| Čebula | 1 kos |
| Jurčki | 3 kosi |
| Česen | 1 strok |
| Jušna kocka | |
| Voda | |
| Kisla smetana | 1 žlica |
| Sladka smetana | 1dl |
| Bazilika | |
| Origano | |
| Peteršilj |
Pripomočki
| Deska za rezanje |
|---|
| Nož |
| Plastična posoda |
| Lonec |
| Štedilnik [ kupi ] |
| Ponev |
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
5.
sofija (anonimnež) (12.08.08 16:58)
fajn recept, všeč mi je preprostost, čeprav sama sem sladko in kislo smetano zamenjala z smetano za kuhanje
Sabina (anonimnež) (24.11.07 13:42)
Zelo dobro. Dosti boljše kot sem delala prej gobovo omako.