Porova solata s feta sirom
Recept za solato iz pora, s feta sirom, rdečo papriko in jogurtom.
Skupina: Solate
Sestavine
| 700g | Por |
| 2 kosa | Paprika |
| Svež limonin sok | |
| Olje - olivno | |
| Sol | |
| Poper | |
| Sladkor - beli | |
| 150g | Sir - feta |
| 250g | Jogurt - polnomasten |
| 2 stroka | Česen |
| Olive - črne, vložene |
Priprava
Por dobro operemo in narežemo na kolesca.
Stresemo ga v vrelo vodo in ga blanširamo približno 2 minuti. Nato ga dobro odcedimo.
Rdeči papriki operemo in narežemo na trakove.
Limonin sok zmešamo z olivnim oljem, ter začinimo s soljo, poprom in sladkorjem.
V posodi zmešamo ohlajen por in papriko, ter ju prelijemo s prelivom.
Feta sir nasekljamo in zmešamo z jogurtom.
Česen stremo in ga prepražimo na olju.
Solato prelijemo še z jogurtom in dobro premešamo. Potresemo s česnom in okrasimo z olivami.