Porova solata s feta sirom

Priprava

Por dobro operemo in narežemo na kolesca.

Stresemo ga v vrelo vodo in ga blanširamo približno 2 minuti. Nato ga dobro odcedimo.

Rdeči papriki operemo in narežemo na trakove.

Limonin sok zmešamo z olivnim oljem, ter začinimo s soljo, poprom in sladkorjem.

V posodi zmešamo ohlajen por in papriko, ter ju prelijemo s prelivom.

Feta sir nasekljamo in zmešamo z jogurtom.

Česen na drobno narežemo in ga prepražimo na olju. Nato ga odcedimo na papirnatih brisačkah.

V posodo izmenično nalagamo plast pora s papriko in plast jogurta s feto. Na koncu solato potresemo s česnom in narezanimi olivami.