Porova juha

Porova juha

Recept za juho iz pora, krompirja in mleka.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Priprava

Por dobro operemo in ga narežemo na manjše koščke.

V loncu segrejemo maslo in na njem prepražimo por.

Krompir olupimo, operemo in skuhamo v slani vodi.

Ko je krompir kuhan, ga naribamo k poru in prilijemo mleko. Dodamo še jušno kocko, muškatni orešek, strt česen, sol in poper.

Vse skupaj kuhamo še toliko časa, da se por zmehča.

Serviranje

Poleg juhe postrežemo popečen kruh.

Sestavine

Por	2 kosa
Maslo	100g
Krompir	3 kosi
Sol
Kravje mleko - polnomastno	900ml
Jušna kocka
Muškatni orešček
Česen
Poper

Pripomočki

Kuhinjska tehtnica
Deska za rezanje
Nož
Lonec
Štedilnik
Nož za lupljenje
Strgalo
Stiskalnik za česen

Vaše različice

Porova kremna juha

Mici (14.12.11 13:12)

Na olje prepražite na koleščke narezan por. Ko se obarva, dodajte na kockice narezan krompir, solite in zalijte z vodo. Kuhajte do mehkega. Ko je kuhano, spasirajte s paličnim mešalnikom. Dodajte še listič topljenega sira ali kislo smetano.
Tako pripravljena juha je lahka, zato je lahko tako pripravljena tudi za uvajanje zelenjave za otročke, vendar potem izpustite smetano in sir.
Dober tek!

Komentarji

1.

npb (anonimnež) (23.05.10 19:07)

probaj brez kocke drugič ;-)